Categorías Industria agroalimentaria


15-07-2025 – Elaboración tradicional de la sardina salada: “facela chanca, estibalo morto”

Hasta la actualidad la Historiografía gallega, y española, vino situando la llegada de los fomentadores catalanes, como ellos mismos se autodefinían, a las costas gallegas hacia mediados del Siglo XVIII. Del mismo modo, siempre se nos ha hablado de l…


CV – 23-06-2025 – Apicultura: Diversificación de productos novedosos del colmenar

El curso es una aproximación a la apicultura y a todos los productos alternativos en el uso de la miel. La apicultura no es solo una actividad económica, sino también lúdica, cultural e incluso social en entornos urbanos. Conocer todas la vías en que…


07-03-2025 – Agronegocios, otra forma de emprender en el rural: sectores ganadero, agrícola, apícola y silvícola

El agronegocio es la actividad económica que se dedica a la producción, industrialización y comercialización de productos agrícolas, ganaderos, forestales y otros recursos naturales biológicos. Lugar: UNED Ourense Fecha y hora: 7 de marzo de 2025 De …